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BLOG moves!

Posted in Uncategorized on January 8, 2010 by sexedmusic

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CHRISTMAS WEEK

Posted in Uncategorized on December 21, 2009 by sexedmusic

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CATS ARE SPOILED!

Posted in Uncategorized on November 21, 2009 by sexedmusic

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Posted in Uncategorized on November 8, 2009 by sexedmusic

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TESTING iPHONE UPDATING CAPABILITIES

Posted in Stizzudios, Uncategorized with tags , , on August 17, 2009 by sexedmusic

The gang is back to work tonight in the studio. this is a quick photo update to test out blog posting from an iPhone. Here is a photo of Anthony’s friend Jordan visiting from Vic,

– Austin D (Official Sex-Ed entourage member/part time blogger)

FLYING PITBULLS

Posted in HILARITY, U TUBE, Uncategorized, WTF? on July 22, 2009 by sexedmusic

Ok.. now the video is a bit wacked no doubt, but I think the music combination is what really makes the icing on the cake lol…   -AD

BEST STUDIO BREAK FOOD EVER! Phoooo

Posted in Uncategorized on July 3, 2009 by sexedmusic

Honestly, after spending much time in Vancouver snacking and dining in between studio days, we’ve come to the conclusion that pho is the way to go!  just finished a bowl with Daniel… ughhh

Doesn’t this look simply delicious?  🙂

pho

By the way, I discovered a blog dedicated to pho today…  check it at:  http://www.phofever.com     Here’s some history I pulled from the site for shits and giggles…   pEacccc

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The Origins of Phở

Phở was born in Northern Vietnam during the mid-1880s. The dish was heavily influenced by both Chinese and French cooking. Rice noodle and spices were imported from China; the French popularized the eating of red meat. In fact, it is believed that “phở” is derived from “pot au feu” a French soup. Vietnamese cooks blended the Chinese, French and native influences to make a dish that is uniquely Vietnamese.

From North to South
The popularity of pho spread southwards starting in 1954 when the country was divided into North and South Vietnam. As the dish moved south, cooks infused it with additional ingredients until it evolved into the version that is commonly served today.

Regional Pho Variations
The origins of pho as a Northern dish that spread South explains the key differences between the Northern and Southern variations. Northern style pho tends to be simpler and is made with less ingredients. There are fewer cuts of meat and small slices of ginger are laid on top of the soup. The pho is served without bean sprouts or herbs. Instead, it is accompanied by green chilies and lime only. Southern style pho is a complex dish made from a dozen ingredients. Bean sprouts, fresh basil and saw herb are typically served with each bowl. As with the Northern style pho, green chilies and lime are used as condiments.

Pho in the United States
Refugees fleeing Vietnam in the Spring of 1975 brought with them their hopes and dreams of a better life. They also brought their cultures and cuisine, of which pho has become the most popular among Americans. Today there are more than 1000 pho restaurants spread across the United States. One typically finds Southern style pho served although a few outlets also serve Northern style pho. Typical establishments sell pho and other Vietnamese dishes like goi cuon (spring rolls) and cha gio (eggrolls).